so…. this is Bento?!

a delicious diary..

Mabotofu – 麻婆豆腐 29. Oktober 2013

Filed under: Allgemein — Rose @ 20:55
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Gestern Abend gab es Mabotofu!!

Ich probiere mich momentan durch verschiedene Rezepte zu diesem Gericht, da wir verzweifelt versuchen den „Original Geschmack“ nachzumachen.

Aber genau da fängt das Problem schon an….. wenn ich „Original“ sage, dann meine ich damit das höllisch schwarz-rote Zeugs aus Sichuan – wenn Männe „Original“ sagt, meint er damit Mabotofu-moto aus dem japanischen Supermarkt…

Gut, das esse ich auch gerne (und für die Kinder ist es ebenfalls wesentlich besser geeignet…), aber ich halte nicht so viel davon, einen künstlichen Geschmack nachzumachen.

Naja, muss ja nicht immer nach meiner Nase gehen – ich probiere mich also weiter durch die große Rezeptewelt der Tofuverwertung…

Wenn mir mal ein zufriedenstellendes Rezept in die Hände fällt, werde ich es euch natürlich hier vorstellen!!

Gestern also Mabotofu nach „Lust&Laune Art“ mit viel Knofi und Ingwer…

 

****Jetzt mal ein bissel Eigenwerbung (…wie, noch mehr?! -___-‚)/****

Seit kurzer Zeit schreibe ich auch an einem kleinen Blog über mein Studium und meine Handarbeitsprojekte. So langsam kommt da auch etwas Schwung in die Sache, denn jetzt im neuen Semester werden wir ganz schön getriezt um in Bestform zu kommen! Schaut doch einfach mal rein 🙂 -→ klick mich

***Eigenwerbung Ende***

 

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